P46 ビルドスクリプトに定義されているプロパティの一覧表示

gradle properties

自分で設定したプロパティだけでなく、プラグインが暗黙的に設定しているプロパティの名前も確認可能

Gradle徹底入門 次世代ビルドツールによる自動化基盤の構築