P99 ディレクトリ構成をカスタマイズする方法

sourceSetsブロックでjavaやresourcesのsrcDir指定を変更する。
processResourcesタスクのコピー処理対象のinclude/excludeを設定する。

Gradle徹底入門 次世代ビルドツールによる自動化基盤の構築